Cookies
Riquísima receta de cookies de cocina rápido y económico.
INGREDIENTES
- 500 g de harina
- 500 g de chocolate (pepitas)
- 1 cucharada de bicarbonato y de vainilla
- 2 huevos
- 250 g de mantequilla
- 250 g de azúcar moreno
- 200 g de azúcar blanco
- 50 g de azúcar glas
PREPARACION
Precalienta el horno a 175º C.
En un bolw grande mezcla (los diferentes tipos de azúcar, el bicarbonato y la harina) hasta que la mezcla sea homogénea.
Luego añade la mantequilla medio derretida y por último los huevos.
A continuación mezcla todo hasta conseguir una masa con la que puedas hacer una pelota, después añade el chocolate y amasa bien hasta que las pepitas queden en la masa bien repartidas.
Después prepara la bandeja del horno forrándolo con papel de horno.
Ve haciendo cilindros de masa y colocándolos de forma vertical en la bandeja y con una separación suficiente para que no se peguen las unas con las otras.
Una vez que nuestra masa se ha convertido en un montón de cilindros en la bandeja del horno, lo metemos en el horno y lo dejamos 9 minutos.
Cuando añadas el chocolate, la masa los va absorbiendo según vas amasando y no sobra ni un poquito. Los cilindros hazlos de 1.5 cm de diámetro y 2 cm de altura.
Y LISTO PARA COMER